Barry et Mark Uyterlinde

Depuis sa jeunesse, l’agriculture a toujours fait partie de sa vie. Il est né à Truro, en Nouvelle-Écosse, mais sa famille a déménagé à l’Île-du-Prince-Édouard quelques années plus tard. Sa famille élève du poulet depuis plus de 30 ans. Il y a environ 10 ans, il a racheté la ferme familiale, tout en continuant d’exploiter une ferme laitière de 50 têtes avec son fils Mark.

La ferme familiale à Brackley regroupe maintenant deux poulaillers de 42 000 pieds carrés (de deux étages chacun). « La traite est une activité plus intense. Nous trayons les vaches deux fois par jour, sans robots, indique-t-il. Mais l’élevage de poulet a changé ma vie. »

« Généralement, je monte dans le Gator pour visiter le poulailler. Je vérifie la ligne d’eau et les lignes d’alimentation, et je m’assure que tout se déroule bien », explique Mark.

« L’élevage de poulet n’est pas aussi exigeant en main-d’œuvre que d’autres types de productions, ajoute Barry, mais est associé à une foule d’avantages. On peut par exemple observer les oiseaux et interagir avec eux, et comparer les différences entre les races et leur rendement. Il y a aussi les défis associés aux différentes conditions d’élevage et à la mise sur le marché de troupeaux d’excellente qualité présentant une santé optimale. Et en prime? J’obtiens un sous-produit, de l’engrais pour mes autres cultures. » Ces cultures sont surtout du maïs, mais aussi des graminées, et sont toutes utilisées à la ferme, principalement pour nourrir les vaches.

FAITS AMUSANTS SUR BARRY

• Quelle est ta chanson préférée? Ahead by a Century des Tragically Hip
• Quel est ton animal préféré? Une vache Holstein
• Parmi les endroits que tu as visités dans le monde, lequel est ton préféré? Maui – c’est tout simplement magnifique!
• Quel est ton sport préféré? J’adore jouer au hockey et regarder du soccer

Pour en savoir plus sur Barry et Mark Uyterlinde, visitez : https://www.producteursdepoulet.ca/producteurs/barry-et-mark-uyterlinde/